
Die grafische Identität eines Restaurants übernimmt die Aufgabe das gastronomische Konzept, die Atmosphäre des Gastraums und das Aroma der Speisen in seinem Erscheinungsbild zu vereinen. Die Farbe der Wände und Tische, die Speisekarte und sogar die Serviette übernehmen die gleiche Funktion – dem Gast ein sensorisches Gesamterlebnis zu vermitteln, welches über seinen Tellerrand hinausgeht.
Den größten Teil der Überzeugungskraft liefert nach wie vor die "gute Küche" selbst. Doch einen nicht zu verachtenden Teil steuert die grafische Identität und die gefühlvoll abgestimmte Inneneinrichtung bei. Denn lange bevor die Vorspeise den Tisch erreicht, verrät schon das ausgestaltet Umfeld sehr präzise was der Gast zu erwarten hat.
Mit immer ausgefeilteren Restaurant-Konzepten steigt auch die Zahl der "bewussten Gäste", welche Ihre Aufmerksamkeit ausschließlich auf eben solche sensorischen Gesamterlebnisse verwenden. Eine pointierte Restaurant-Identität ist daher für jeden Gastronom eine essentielle Entscheidung.
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